Himbeer-Vanille Macarons!

Wenn ihr das hier liest, bin ich schon längst über alle Berge! Sprichwörtlich ^^

Es war, wie wir fanden, wieder mal an der Zeit Urlaub zu machen. Diesmal geht es nach Österreich in den Skiurlaub! Ist das nicht aufregend? Ich bin noch NIE Ski gefahren! Etwas Angst habe ich schon, zugegeben. Ich hoffe ich komme mit zwei Beinen und zwei Armen zurück! Wir bleiben eine Woche dort; vom 23. bis zum 30. März. Nun dachte ich mir, es wäre toll wenn ihr in der Zeit trotzdem was von uns zu lesen bekommt, damit sich hier nicht zu viel Staub ansammelt ^^ Deshalb schreibe ich einfach schon mal im voraus :) Ich hoffe natürlich, dass unser Postfach bis dahin überläuft damit wir uns freuen können, wenn wir zurück kommen! Haltet euch also dran :) Wir werden nämlich wahrscheinlich keine Internetverbindung dort haben.

Aber nun zum eigentlichen Post:

Es wurde etwas spontan geplant, von daher wundert euch nicht ^^ dennoch hat es uns so gut geschmeckt, dass ich es euch unbedingt zeigen wollte: unsere Himbeer-Vanille Macarons! Sie waren so lecker, dass sie viel zu schnell aufgefuttert wurden. Deshalb gibt es auch nicht wirklich gute Bilder... Es tut mir wirklich leid. Aaaber das wichtige ist ja das Rezept! Oder etwa nicht? Jeder weiss ja wie Macarons auszusehen haben. Der letzte Überlebende ist nicht grade ein schnönes Exemplar und ich schäme mich ein wenig, euch sowas überhaupt zu zeigen... Aber naja, ihr wisst ja. Dieser ist halt so ziemlich zusammelgefallen beim rausholen aus dem Ofen. Somit sieht ihr auch mal was passiert, wenn ihr das ganze zu früh rausholt. Die anderen sahen eigentlich ganz schön aus, nur dieser hier ist zusammengefallen und hat Falten geworfen :D ich hoffe ihr könnt mir verzeihen...

Ich hatte im letzten Foodpost ja schon das Rezept für die Schalen aufgeschrieben. Dieses Rezept könnt ihr euch einfach HIER holen. Für diese Variante habe ich im Teig für die Schalen Vanillearoma und rote Lebensmittelfarbe (in Puderform!) zugefügt.

Das himbeerige findet man dazu dann in der Füllung. Vanille, Himbeere, der Zusammenspiel des Ganzen mit den Schalen, die aussen fest und innen schön saftig sind: eine grandiose Mischung!

Für die Füllung braucht ihr:

75g Himbeeren

60g Himbeerkonfitüre

90g weiche Butter

1 Teelöffel Puderzucker

Und so funktionniert's:

1) Himbeeren und Konfitüre in einem hohen Becher mit einem Pürierstab pürieren. Die Fruchtmasse dann durch einem Sieb streichen und 70g davon abwiegen. Das könnte etwas dauern, da die Masse ziemlich dickflüssig ist.

2) Butter und Puderzucker mit einem Handmixer cremig aufschlagen. Dann die abgesiebte Fruchtmasse dazugeben und mit dem Handmixer vermischen. 

3) Die Creme dann in einem Spritzbeutel geben und die Hälfte der Schalen aufspritzen. 

Und ab damit in den Kühlschrank damit die Buttercreme nicht matschig wird! Fertig ist die tolle Himbeerfüllung! Wieder mal super einfach und total lecker! Kann ich euch nur empfehlen!

Mir schmecken die Macarons übrigens am besten zu leckeren Kaffee! :)

Mögt ihr Macarons? Habt ihr schon mal welche gemacht? Welche Füllung bevorzugt ihr?

German Dream Nails!

Heute wollte ich euch wieder mal ein paar Kosmetikprodukte zeigen und dazu gibt's dann direkt eine kleine Review. Der Online Shop German Dream Nails hat mir dafür Produkte von der Marke Jolifin zu Verfügung gestellt. Ich habe mich natürlich riesig gefreut und habe die Sachen direkt ausprobiert.

Das habe ich mir ausgesucht:

 Jolifin ColorTech Nagellack in der Farbe Neon Pink Berry. Preis: 4,90€ für 14ml.

Jolifin  Hologramm Nagellack in der Farbe Silver. Preis: 5,90€ für 5ml.

 Jolifin Cleanerstift. Preis: 3,99€ für 7ml. (direkt ausprobiert wie man es an der rosanen Farbe an der Spitze erkennen kann ^^)

Nun zu meiner Meinung:

Den neonpinken ColorTech Nagellack finde ich richtig super! Er ist, wie es scheint, ein wenig dickflüssiger als ich es gewohnt bin, deckt super gut und die Farbe leuchtet so richtig. Ich habe hier nur eine Schicht aufgetragen. Es gab keine einzige Stelle wo der Nagellack nicht gedeckt hat. Vom Finish her nicht glänzend, dennoch auch nicht matt. Dieses Zwischending mag ich generell sehr! Keine Blasen, keine komische Linien, nichts. Der Nagellack lässt sich sehr gut anwenden und der Pinsel gefällt mir sehr. Das einzige kleine negative ist, dass dieser Lack eine Weile braucht bis er völlig trocken ist. Ich bin immer so ungeduldig und mache tausende Sachen zugleich. Darunten leidet so ein Nagellack natürlich ^^ Aber für dieses tolle Finish und die tolle Farbe lohnt es sich etwas länger die Hände still zu halten! Ich bin überzeugt! Entfernen lies er sich auch ohne Probleme.

 

Den Hologramm Nagellack habe ich nur kurz aufgetragen um ihn mir ebenfalls genauer anzuschauen. Das Fotos zeigt es nicht wirklich gut aber der Holo-Effekt ist wirklich der Wahnsinn! Ich mag ihn jedenfalls sehr. Er ist ebenfalls sehr deckend. Ich würde ihn eher als Topcoat benutzen o.ä. aber bei der Deckkraft kann man es auch so verwenden. Der Hersteller warnt jedoch, dass dieser Nagellack nur auf künstliche Fingernägel aufgetragen werden sollte. Mit einer guten Base sollte dies aber auch kein Problem mehr sein. Ich mag ihn jedenfalls sehr und freue mich ihn richtig auszutesten. Die Hologramm Nagellacke gibt es übrigens mit verschiedene Farbdominanzen. Habe mich dann doch für den "einfachen" silbernen entschieden, bin aber sehr zufrieden mit meiner Wahl. 

Der Cleanerstift hat mich beim ersten Austesten leider nicht so überzeugt. Er riecht sehr sehr stark. Ich weiss... Nagellackentferner riecht immer stark... Aber der Stift riecht särker und schlimmer als alle Nagellackentferner die ich bisher ausprobieren durfte. Ausserdem musste ich schon ziemlich rubbeln, bis Nagellackflecken überhaupt entfernt waren. Der Stift an sich ist ziemlich hart... Ihr könnt euch also vorstellen wie sich das anfühlt, wenn man dann auch noch rubbeln muss. Ich finde es sehr schade weil ich mich sehr gefreut habe, den Stift testen zu dürfen. Ich hatte bisher noch keine Nagellackentfernerstift, deshalb kann ich es leider auch nicht mit anderen vergleichen... Vielleicht freunden wir uns noch an, aber bis dahin finde ich es sehr schade. Vielleicht könnt ihr mir ja irgendetwas empfehlen?

Im grossen und ganzen bin ich aber zufrieden! Der Versand ging super schnell, alles ist heile angekommen, alles was sehr gut verpackt uuund ich habe sogar ein Terminplaner zu den Sachen bekommen :) Ich habe mich sehr gefreut!

Besitzt ihr auch Jolifin Produkte? Gefallen sie euch? Habt ihr Empfehlungen?

Macarons ganz leicht gemacht!

Hallo ihr Lieben,

Gestern haben Daniel und ich ganz tolle Macarons gezaubert! Das wollten wir euch natürlich auch zeigen. Für unser erstes Mal finde ich sie wirklich sehr sehr gut gelungen. Aussenrum waren die Schalen schön hart und trocken, innendrin waren sie perfekt locker und etwas feucht. Sie schmecken einfach köstlich! Wir waren echt überrascht, dass es bereits beim ersten Mal so gut funktionniert hat, vor allem was das portionieren angeht.

Hier gibt's für euch sogar unser Rezept zum nachbacken! Das Grundrezept haben wir aus dem Birkmann Macaron Rezeptbuch. Das Rezept reicht genau für 16 Macarons (also 32 Schalen).

Die Schalen:

70g abgezogene, gemahlene Mandeln

100g Puderzucker

50g Eiweiss

1 Prise Salz

1) 70g Mandeln mit 50g Puderzucker vermischen und mit einem Zerkleinerer oder mit einem Pürierstab feiner mahlen und anschliessend sieben. 

2) Eiweiss abwiegen. Sehr wichtig: es müssen genau 50g sein (entspricht etwa 1 1/2 Eier) sonst könnten die Macarons nicht gelingen!!! Das Eiweiss dann zusammen mit einer Prise Salz mit einem Handrührer auf höchster Stufe schlagen. Die restlichen 50g Puderzucker dazugeben und unterschlagen. Die Masse sollte dann schön glänzen. In der Eiweiss/Zuckermasse könnt ihr dann, je nach Rezeptidee, Lebensmittelfarbe, Kakaopulver oder sogar Aroma untermischen. 

Wir haben grüne Lebensmittelfarbe und Zitronenaroma in der Masse untergemischt.

3) Die Mandel-Puderzucker-Mischung vorsichtig unter dem Eischnee heben. Die Masse langsam verrühren, bis die Masse zähflüssig und glänzend wird. 

4) Macaronmatte oder Backpapier auf einem Backblech auslegen und die Masse in einem Spritzbeutel geben. Spritzbeutel senkrecht halten und im besten Fall beim Verteilen nicht mit dem Spritzbeutel hochgehen, da die Masse sonst zu sehr breitläuft. Jede Schale sollte etwa 4cm Durchmesser haben, was gar nicht mal so einfach ist beim ersten Mal!

5) Die Macaronschalen dann 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sich eine dünne Haut bilden kann. Der Backofen kann währenddessen auf 140°C (Umluft) vorheizen.

6) Backblech für 15 Minuten im Ofen lassen, damit die Schalen gut trocknen. Die Schalen sind fertig, sobald die kleine Haut  nicht mehr auf dem "Füsschen" schwimmt wenn man das Blech hin und her bewegt. Die Schalen sollten auf keinen Fall braun werden!

7) Blech anschliessend rausholen. Die Macaronmatte oder das Backpapier dann auf eine kühle Arbeitsfläche legen und die Schalen gut abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen sollten die Schalen, wie schon gesagt, oben schön trocken sein und das Innere sollte am besten noch ein wenig feucht sein.

Die Füllung:

Hier haben wir uns für eine ganz klassische Buttercreme mit Zitronengeschmack entschieden. Einfach 100g weiche Butter mit 50g Puderzucker in einem Rührbecher geben und mit einem Handrührer gut aufschlagen. Ich habe dann noch ein paar Tropfen Wasser dazu gegeben. Dazu könnt ihr dann ebenfalls Lebensmittelfarbe und Aroma eurer Wahl dazugeben.
Lebensmittel Farbe in Puderform eignet sich in beiden Fällen am besten!

Buttercreme dann mit einem Spritzbeutel mit kleiner Öffnung auf einer Hälfte der Schalen verteilen. Die restlichen Schalen dann vorsichtig auf die Creme drücken.

Et voilà! Fertig sind die leckeren Macarons! 

Der Text sieht super lang aus aber in Wirklichkeit geht es einfach und super super schnell! Lohnen tut es sich auf jeden Fall. Alle fanden sie super lecker :) Unsere Macaron-Schalen haben übrigens braune Pünktchen weil wir nur noch "unabgezogene", gemahlene Mandeln zu Hause hatten ^^ Lustig finde ich ja, dass die Farbe der Macarons, wenn auch ungewollt, irgendwie genau zum Design des Blogs passen. Professioneller geht's ja kaum :D haha

Viel Spass beim Nachbacken!

Nerdy Crafts: DIY GameBoy Cartridge USB-Stick

Heute gibt es wieder ein neues Nerdy Craft für euch. Steph hatte euch hier schon gezeigt, was man so tolles aus einer Patine machen  kann. Die von Steph ungenutzte Hülle des GameBoy Spiels Tetris eignete sich sehr gut zu einer meiner Ideen. Etwas kleines nützliches mit viel Raum für Inhalte: einen USB-Stick! 

 

Und hier seht Ihr das gute Stück!

Das braucht ihr: 

Ein GameBoy Spiel eurer Wahl, einen Nintendo Security Screwdriver, ein USB-Stick (hier ein Toshiba 8GB USB-Stick für 6€ bei Media Markt) mit entsprechnder Größe und leicht abnehmbarer Verkleidung, Alleskleber (muss Metall mit Plastik zusammenkleben können) einen Bleistift und ein Cutter Messer.

So wird's gemacht:

Was ich machen musste ist, wie immer, die sternenförmige Schraube mit dem Nintendo Security Screwdriver lösen und einen USB-Stick finden, der in die Cartridge passt. Die Vorderseite des Spiels habe ich etwas runtergezogen, damit ich die beiden Seiten voneinander lösen kann. Ich habe die Verkleidung des USB-Sticks vorsichtig entfernt und mit einem Bleistift markiert, an welcher Stelle der Kopf des Sticks rausgucken muss. Auf der Vorderseite der GameBoy Cartridge habe ich mit einem Cutter-Messer ein Stück abgeschnitten, was in etwa der Breite des USB-Sticks entspricht, damit der Stick in die Cartridge passt. Ihr müsst darauf achten, dass der USB-Stick nicht zu dick ist, damit Ihr später die zwei Seiten der Hülle wieder zusammenfügen könnt. Zu guter letzt habe ich den USB-Stick angeklebt (nicht in der Mitte der Cartridge möglich, da das Gewinde für die Schraube bei GameBoy Spielen sich in der Mitte befindet),  die beiden Hälften wieder ineinander geschoben und die Schraube wieder rein gedreht. Fertig ist das Ganze auch schon.

Nerdy Crafts: DIY GameBoy Platinen-Schlüsselanhänger

It's a meee! Stephanie! (haha sorry, der musste einfach sein :D)

Heute gibt's für euch wieder mal ein Nerdy Craft! Diesmal nicht vom Daniel, sondern von mir! Da freut man sich doch, oder?! Zu aller erst: die Spiele, die dabei ums Leben kamen waren schon alle defekt! Keine Panik also, sie kamen von eBay und wurden quasi extra für unsere Nerdy Crafts angekauft. Zweitens: was wir mit dem Rest (spricht: die Hülle) gemacht haben, zeigen wir euch natürlich auch! Wir versuchen natürlich alles zu verwerten. Sobald es fertig ist, kommt's auf dem Blog. Freut euch also, denn wir haben noch sehr viel mehr auf Lager!

Nun zu meinem Nerdy Craft: ein ganz schicker GameBoy-Platinen Schlüsselanhänger!

Es ist wesentlich einfacher zu machen, geht super super schnell und ich dachte, es könnte euch vielleicht interessieren.

Dafür braucht ihr: 

Ein GameBoy Spiel, ein Nintendo Security Screwdriver (wie immer bei Nintendo Sachen, um die sternförmige Schraube rauszubekommen ohne die Hülle zu beschädigen) und ein Bändchen o.Ä. für den Schlüsselbund, gegebenenfalls wie bei uns aus Metal. 

Nun zur recht kurzen und einfachen Anleitung:

Ihr müsste dafür den Screwdriver nehmen und erstmal eine Schraube an der Rückseite der Cartridge abmachen. Wenn die Schraub ab ist, könnt ihr die Vorderseite des Spiels leicht nach unten drücken und dann von der Rückseite lösen. Drinnen befindet sich dann auch schon die Platine, die man in der Regel auch einfach so rausnehmen kann. Die Platinen können je nach Spiel oder sogar je nach Version eines selben Spiels etwas anders aussehen. Meine hatte zum Beispiel mehrere Löcher. Die von Daniel sieht, wie ihr auf den Bildern erkennt, leicht anders aus, obwohl beides Tetris Spiele waren. Fals das Loch nicht gross genug ist für euer Band / Metalkette, könnt ihr die Löcher auch vorsichtig mit einer Nagelfeile "ausschaben" und somit breiter machen damit dann alles passt :)

und fertig ist das ganze auch schon! Wir haben nun beide tolle Schlüsselanhänger. 

Wieso Tetris? Na ist doch klar: Blöcke die perfekt zueinander passen (*schmacht* xD)

Was ihr dann aus der Hülle machen könnt, verlinke ich dann hier sobald das Projekt fertig ist :)

Ich hoffe euch hat es gefallen! Ist bestimmt nicht jedermann's Sache aber, wer weiss, vielleicht bekommt ihr ja auch Lust auf ein schicker, nerdiger Schlüsselanhänger! Viel Spass beim nachbasteln :)

Saturday's AMU: The Black Cat

Endlich gibt's für euch wieder ein neues AMU! Diesmal ist es zwar nicht so farbenfroh wie die letzten AMUS geworden, nichtsdestotrotz gefällt es mir sehr und ich wollte es unbedingt mit euch teilen. Endlich habe ich wieder viel mehr Zeit zum Schminken :) Wie schön, wie schön ^^

Diesmal gibt es sogar mehr Fotos als sonst, damit ihr euch das ganze aus jeder Perspektive angucken könnte :) (An dieser Stelle würde ich mich gerne noch bei Daniel bedanken, da er die tollen Fotos der AMUS immer macht. Er ist immer so geduldig mit mir, selbst wenn ich nach 20 Min. noch immer nicht zufrieden bin ^^)

 

 What I used: 

(ich muss unbedingt noch die Sleek Palette besser photographieren... Sorry dafür =/ )

Die 144. Ultimate Eyeshadow Palette von E.l.f. (schimmerndes grau)

Die Sleek i-Divine Au Naturel Palette (Noir und Nougat zum verblenden)

Artdeco Eyeshadow Base
Catrice Kohl Kajal schwarz

E.l.f. Schimmer Eyeliner Pencil. Farbe: Gunmetal

E.l.f. Eyeliner Pen

Maybelline Colossal Volume Express

Ich hoffe euch gefällt mein AMU, selbst wenn es nicht grade so farbenfroh ist wie die Anderen. Nächste Woche lass ich mir bestimmt wieder was fetzigeres einfallen! Wenn ihr irgendwelche Farbwünsche/Kombiwünsche habt, die ich umsetzen sollte für euch, immer rein in den Kommentaren damit! Ideen sind bei mir immer willkommen!

Ich wünsche euch noch einen wunderschönes, erholsames Wochenende und vielen Dank fürs Lesen!